طريقة عمل أيس كريم ستيك بالفراولة
نقدم لكم موقع بيوت مصر موضوع اليوم لكل احبائى واحباتى ولكل ست بيت طريقة عمل أيس كريم ستيك بالفراولة ايس كريم ستيك بالفراولة
 |
| أيس كريم ستيك بالفراولة |
المكونات :
2 كوب من الفراولة مقطع إلي شرائح .
1 كوب سكر .
1 كوب زبادي يوناني .
1 معلقة كبيرة من اللافندر .
1 كوب حليب.
1 كوب سكر .
1 كوب زبادي يوناني .
1 معلقة كبيرة من اللافندر .
1 كوب حليب.
أخذ معلقة كبيرة من اللافندر و إضافته إلي نصف كوب من السكرو كوب من الحليب في وعاء وتبدائى بالنقليب لعمل صلصة صغيرة . تسخين الخليط علي النار متوسطة حتي يغلي ثم نار منخفضة حتي يذوب السكر تماما، إزالته من علي الموقد . و ترك الخزامي ينحدر في الحليب الدافئ لمدة 5 دقائق . فهذه المكونات تعطي نكهة خفيفة من الخزامي ، يمكنك زيادة الكميات للحصول علي نكهة أقوي و ذلك بإستخدام 2 معلقة من الخزامي و زيادة كمية السكر 3/4 كوب سكر. فهذه الطرق مفيدة جداُ .
يجب التأكد من أنك تستخدم اللافندر المناسب للطهي . بالرغم من أن جميع أنواع اللافندر صالحة للأكل إلا أن الافندر الطهي خفيف و حلو و لكن هناك أنواع اخري مرة قد تكون بمثابة السم للجسم
في الوعاء الصغير مثل الذي قمت بعمل الصلصة به ، قم بوضع 2 من شرائح الفراولة و نص كوب المتبقي من السكر وطبخه علي نار متوسطة ثم منخفضة . قد يستغرق ذلك حوالي 5 الى 10 دقائق للحصول علي شراب الفراولة .
و نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك 2 كوب من كريمة اللافندر و 1 كوب من شراب الفراولة و وضع الخليط في قوالب المصاصة لخلق تأثير رخامي .
وضع عصا المصاصة في القوالب و تجميدهم لمدة 10 ساعات أو أكثر .
وبعد خروجه من الثلاجة ستجد شكل المصاصة رائع يبرز منه الخزامي و الفراولة .
نتمنى ان الموضوع ينول اعجابكم .. شاركونا بتعليقاتكم